ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Пучеро
Ваше устройство
140 минут
68 калорий
Ингредиенты
-
Картофель400 г
-
Специипо вкусу
-
Лук репчатый120 г
-
Чеснок10 г
-
Сольпо вкусу
-
Капуста белокочанная240 г
-
Морковь120 г
-
Вода3.5 л
-
Филе баранье200 г
-
Филе куриное300 г
-
Фасоль красная200 г
-
Корень сельдерея80 г
-
Сало копченое100 г
-
Грудинка говяжья200 г
-
Колбаса чесночная100 г
-
Перец болгарский80 г
-
Кукуруза (вареная)200 г
-
Помидоры200 г
Приготовление
Мясо промыть. Фасоль залить горячей водой на 1 час. Колбасу и сало нарезать кубиками по 1,5 см. Капусту, помидоры, картофель и болгарский перец нарезать кубиками по 2 см. Лук, морковь и сельдерей – кубиками по 0,5 см. Чеснок измельчить ножом.
В чашу мультиварки выложить фасоль, колбасу и сало, залить водой (1,5 л), добавить соль и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Фасоль, сало и колбасу откинуть на дуршлаг, затем выложить в отдельную емкость.
В чашу мультиварки выложить баранину и говядину, залить оставшейся водой (2 л), добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 1 час 30 минут. Нажать кнопку «Старт».
За 50 минут до завершения приготовления открыть крышку, в чашу мультиварки выложить курицу, овощи и кукурузу, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Готовое мясо нарезать ломтями, подать с гарниром из вареных овощей и фасоли. Бульон из-под мяса с овощами подать отдельно.