Вторые блюда

Семга под икорно-креветочным соусом

930 просмотров

Ваше устройство

30 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Специи

по вкусу
Соль

по вкусу
Сливки 33%

200 мл
Масло оливковое

50 мл
Креветки салатные варено-мороженые | Agama

200 г
Семга свежая

700 г
Икра красная | Agama

80 г
Масло сливочное

50 г

Энергетическая ценность на порцию

234 ккал

Калорийность

18.7 г

Жиры

15 г

Белки

1.5 г

Углеводы

Приготовление

Удалить из звена семги хребет и реберные кости, не разрезая кожи, промыть. Подготовленную семгу натереть солью и специями, свернуть в рулет и перевязать нитью. В отдельной емкости смешать креветки со сливками и икрой (40 г). Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, налить смесь из сливок с креветками. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовую основу для соуса перелить в отдельную емкость, взбить блендером до однородной массы. Готовый соус перелить в соусник. В чашу мультиварки налить оливковое масло, закрыть крышку. Установить программу ЖАРКА, кнопкой «Вид продукта» выбрать «Рыба», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 15 минут до завершения приготовления открыть крышку и выложить подготовленные стейки. Закрыть крышку. За 8 минут до завершения приготовления открыть крышку и перевернуть стейки. Готовить до окончания программы. Готовые стейки полить соусом и украсить оставшейся икрой.

Похожие рецепты