Кальмары промыть, нарезать кольцами или тонкой соломкой шириной 0,5 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Все ингредиенты выложить в чашу скороварки, залить вином, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, клапан установить в положение Закрыт. Кнопкой Меню установить программу МЯСО. Нажатием кнопки Время установить время приготовления на 5 минут. Готовить до окончания программы. После звукового сигнала установить клапан в положение Открыт и выпустить пар.