ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Ежики в сливочном соусе
Ваше устройство
Мультиварка RMC-01
40 минут
132 калорий
Ингредиенты
-
Масло сливочное8 г
-
Сольпо вкусу
-
Филе говядины400 г
-
Лук репчатый80 г
-
Вода50 мл
-
Сливки 33%200 мл
-
Яйцо куриное1 шт
-
Рис отварной100 г
-
Мука пшеничная15 г
Приготовление
Мясо промыть, нарезать на кусочки весом 20 г каждый, лук разрезать на четыре части. Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку. Сливки смешать с водой и солью, взбить венчиком до однородной массы.
Фарш смешать с яйцом, рисом, солью, вымешать до однородной массы, сформировать ежики. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее выложить ежики, залить сливочной смесью.
Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу ТУШЕНИЕ, кнопкой Время приготовления установить 40 минут.
Нажать кнопку Старт, за 5 минут до окончания приготовления ежики переложить на тарелку, добавить в чашу мультиварки муку, перемешать до однородной массы. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.
Получившийся соус перелить в отдельную емкость и взбить венчиком до однородной массы.
Совет: готовое блюдо подавайте с пастой.