Вторые блюда

Курица карри с перцем чили

3009 просмотров

Ваше устройство

1 час

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

20 мл
Вода

270 мл
Картофель

350 г
Лук репчатый

100 г
Чеснок

5 г
Соль

по вкусу
Филе куриное

500 г
Корень имбиря

15 г
Кинза

10 г
Помидоры консервированные

220 г
Перец кайенский

2 г
Перец чили

15 г
Приправа гарам масала

3 г
Зира молотая

5 г
Куркума

3 г

Энергетическая ценность на порцию

71 ккал

Калорийность

1.1 г

Жиры

8.5 г

Белки

6.8 г

Углеводы

Приготовление

Курицу и картофель нарезать кубиками по 2 см. Перец чили очистить от семян и нарезать тонкими кольцами. Кинзу измельчить ножом. В отдельную емкость выложить лук, имбирь и чеснок, добавить 20 мл воды и измельчить блендером до однородной консистенции. В чашу мультиварки налить масло, выложить зерна кумина. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 25 минут. За 20 минут до завершения приготовления в чашу добавить пюре из лука, имбиря и чеснока. За 10 минут до завершения приготовления в чашу добавить куркуму, чили, томаты. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу выложить курицу, картофель, гарам масала, соль и кайенский перец, налить горячей воды (250 мл) и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты