Плов с бараниной и гранатом

Рис промыть до прозрачной воды. Баранину нарезать небольшими кусочками с косточками. Из алычи удалить косточки. Нарезать: алычу и лук кубиками 1,5 -2 см. Из граната выжать сок. Чтобы приготовить настой шафрана, возьмите 1 гр шафрана и залейте 100 мл кипятка, накройте крышкой и оставьте на 2 часа, после этого процедите. Настой получится коричневого цвета с приятным запахом. В чашу мультиварки выложить масло. Установить программу «Жарка», вид продукта «Мясо», время приготовления 15 минут. Нажать «Старт». Готовить при открытой крышке. За 14 минут до окончания программы в чашу выложить баранину и посолить. Готовить, переворачивая мясо, до окончания программы. Нажать «Отмена». Воду вскипятить, ввести настой шафрана (10 мл), соль и перемешать до однородного цвета. В чашу мультиварки выложить лук, изюм, алычу, налить сок граната, сверху ровным слоем выложить рис, залить горячей водой. Закрыть крышку. Установить программу «Плов», время приготовления 50 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы. Совет: подавать плов с пряной зеленью: зеленым луком, молодым чесноком, мятой и крессом.