Вторые блюда

Уштипцы

3692 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

3 часа

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Говядина

240 г
Лук репчатый

60 г
Брынза

50 г
Вода газированная

50 г
Шпик свиной

45 г
Грудинка копченая

40 г
Чеснок

6 г
Паприка молотая

2 г
Петрушка

по вкусу
Соль

по вкусу
Перец черный молотый

по вкусу

Приготовление

Также понадобится Мясорубка Приготовить фарш: шпик и говядину пропустить через мясорубку (выбрать диск с мелкими отверстиями). В фарш добавить соль, паприку, черный перец, газированную воду. Вымесить фарш, чашу накрыть пленкой и убрать в холодильник на 24 часа. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок и петрушку измельчить ножом. Грудинку и лук нарезать мелкими кубиками. Смешать сыр с грудинкой, добавить рубленый чеснок. Добавить в фарш чеснок, петрушку, сыр, лук и грудинку, тщательно вымесить. Сформировать 4 круглые котлеты-уштипцы. Выложить их на решетку, установить чашу в аэрогриль. Установить программу КОТЛЕТЫ. После звукового сигнала перевернуть уштипцы. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты