Шпик и говядину дважды пропустить через мясорубку. В фарш добавить соль, паприку, черный перец, газированную воду, тщательно перемешать. Емкость с фаршем накрыть и убрать в холодильник на 24 часа. Грудинку нарезать кубиками по 0,5 см. Сыр натереть на крупной терке. Лук, чеснок и зелень измельчить. Все ингредиенты добавить в фарш, тщательно перемешать. Сформировать из фарша 4 котлеты. Выложить уштипцы в контейнер для приготовления. Установить контейнер в аэрогриль. Установить программу РЕБРЫШКИ, время приготовления будет настроено по умолчанию.