ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Уштипцы
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Перец черный молотыйпо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Петрушкапо вкусу
-
Паприка сладкая2 г
-
Чеснок6 г
-
Вода газированная25 мл
-
Брынза50 г
-
Грудинка копченая40 г
-
Шпик свиной45 г
-
Лук репчатый60 г
-
Говядина240 г
Приготовление
Установить диск с мелкими отверстиями на мясорубку. Пропустить через нее шпик и говядину. В фарш добавить соль, паприку, черный перец, газированную воду. Вымесить фарш, чашу накрыть пленкой и убрать в холодильник на 24 часа.
Установить блок овощерезки на мясорубку: сыр натереть на крупной терке. Чеснок и петрушку измельчить ножом. Грудинку и лук нарезать мелкими кубиками. Смешать сыр с грудинкой, добавить рубленый чеснок.
Добавить в фарш чеснок, петрушку, сыр, лук и грудинку, тщательно вымесить. Сформировать 3 круглые котлеты.
Готовить в аэрогиле РЕДМОНД.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Паста с креветками
40 минут
0 калорий
Вторые блюда
Ножки куриные с картофелем беби
1 час 30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Стейк из лосося с брокколи и ореховым соусом
35 минут
0 калорий
Вторые блюда
Рагу с тыквой, картофелем и грибами
3 часа 15 минут
0 калорий
Вторые блюда
Картофель, запеченный с беконом
40 минут
0 калорий
Вторые блюда
Грудка куриная с гарниром из тыквы
1 час 25 минут
0 калорий
