Вторые блюда

Уштипцы

3118 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

20 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода минеральная газированная

40 мл
Масло растительное

15 мл
Соль

по вкусу
Лук репчатый

90 г
Чеснок

10 г
Петрушка

3 г
Говядина

400 г
Перец черный молотый

по вкусу
Брынза

80 г
Шпик свиной

100 г
Паприка сладкая

2 г
Грудинка копченая

70 г

Энергетическая ценность на порцию

293 ккал

Калорийность

22.7 г

Жиры

20.3 г

Белки

1.9 г

Углеводы

Приготовление

Говядину и шпик пропустить через мясорубку. В отдельной емкости смешать фарш, соль, паприку, черный перец и газированную воду. Накрыть емкость пленкой и поставить мариноваться в холодильник минимум на 12 часов. Грудинку нарезать кубиками по 0,5 см. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок, лук и петрушку измельчить. В фарш добавить сыр, чеснок, лук, петрушку и грудинку, перемешать. Разделить смесь на 8 порций и сформовать плоские круглые котлетки-уштипцы, выложить на решетку. Установить решетку на второй уровень духового шкафа. Установить программу ЗАПЕКАНИЕ, вид продукта «Мясо», время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты