Вторые блюда

Плов из булгура с говядиной

3658 просмотров

Ваше устройство

50 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

300 мл
Масло оливковое

50 мл
Лук репчатый

120 г
Специи

по вкусу
Соль

по вкусу
Морковь

150 г
Петрушка

10 г
Фарш говяжий

500 г
Чернослив без косточки

100 г
Булгур

200 г
Паприка молотая

5 г

Энергетическая ценность на порцию

166 ккал

Калорийность

7 г

Жиры

11.3 г

Белки

14.5 г

Углеводы

Приготовление

Лук и морковь нарезать кубиками по 1 см, петрушку измельчить ножом. В чашу мультиварки-скороварки налить масло, выложить лук и морковь. Установить режим «ЖАРКА». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, в течение 5 минут. Затем добавить фарш, чернослив и молотую паприку, перемешать и готовить еще 14 минут, после чего отменить режим. В чашу добавить булгур, соль и специи, налить воду и перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить режим «ПЛОВ», время приготовления «Среднее». Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар. Перед подачей посыпать петрушкой.

Похожие рецепты