Картофель нарезать кубиками по 2 см. Белок натереть на мелкой терке. Соленые огурцы, тунца, лук измельчить ножом и в отдельной емкости  смешать с майонезом. В чашу мультиварки выложить картофель и залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовый картофель пропустить через мясорубку. Добавить в картофель лимонный сок, масло, куркуму, соль и специи, тщательно перемешать. Разделить картофельную массу на 2 части. Одну часть выложить тонким слоем на плоскую поверхность. На картофельную массу выложить начинку из тунца, накрыть вторым слоем картофеля. Разрезать получившееся блюдо на порционные куски и украсить яичным белком, маслинами и зеленым горошком.