Рульку промыть и натереть солью и специями. Картофель нарезать крупными долькам. Лук нарезать крупной соломкой, чеснок подавить ножом, помидоры отчистить от кожуры и нарезать крупными дольками. В чашу мультиварки налить масло и выложить рульку. Установить программу «Жарка», время приготовления – 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, при открытой крышке, периодически переворачивая рульку. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки налить вино и воду. Закрыть крышку. Установить программу «Тушение», время приготовления – 2 часа. Нажать кнопку «Старт». За 50 минут до окончания программы открыть крышку, добавить в чашу все оставшиеся ингредиенты, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.