Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Равиоли
Ваше устройство
40 минут
148 калорий
Ингредиенты
  • Масло сливочное
    30 г
  • Соль
    по вкусу
  • Лук репчатый
    50 г
  • Чеснок
    5 г
  • Вода
    1 л
  • Петрушка
    10 г
  • Специи
    по вкусу
  • Филе баранье
    100 г
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Орех мускатный молотый
    1 г
  • Желток яичный
    260 г
  • Мука
    300 г
  • Кориандр молотый
    10 г
  • Филе телячье
    200 г
Приготовление
Мясо промыть. Зелень измельчить ножом. Мясо, лук и сливочное масло пропустить через мясорубку, добавить к полученной массе зелень, соль, специи, мускатный орех и вымешать фарш. В отдельной емкости смешать желтки с мукой, добавить соль и замесить тесто. Раскатать тесто до толщины 0,2 см. Нарезать тесто на квадраты по 5 см. В центр квадрата выложить небольшое количество фарша, накрыть сверху таким же квадратом. Тщательно защипать края. В чашу мультиварки налить воду, добавить соль. Закрыть крышку. Установить программу «ПАСТА», время приготовления 40 минут. За 15 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу мультиварки равиоли и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до завершения программы.