Картофель разрезать на две части. В чашу мультиварки налить воды, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее картофель. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить программу «НА ПАРУ», кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. После нажатием кнопки «Поддержания тепла/отмена» отключить автоподогрев. Затем из готового картофеля сделать пюре, добавить яйцо, соль и тщательно перемешать. Из пюре сформировать котлеты овальной формы толщиной 1 см. В чашу мультиварки налить растительное масло. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «ЖАРКА», кнопкой «Время приготовления» установить 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Когда пойдет обратный отсчет времени, выложить в чашу котлеты в один слой. За 7 минут до окончания приготовления перевернуть котлеты. Готовить до окончания программы при открытой крышке. Совет: подавайте с грибным соусом.