Вторые блюда

Утка по-мюнхенски

1137 просмотров

Ваше устройство

Мультиварка RMC-M110

120 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вино красное сухое

40 мл
Соль

по вкусу
Лук репчатый

100 г
Морковь

100 г
Специи

по вкусу
Розмарин

3 г
Корень сельдерея

100 г
Смесь пяти перцев горошком

3 г
Грудка утиная

400 г

Энергетическая ценность на порцию

112 ккал

Калорийность

5.2 г

Жиры

11.2 г

Белки

5.1 г

Углеводы

Приготовление

Утиную грудку промыть, натереть солью и специями и замариновать в вине на 30 минут. Овощи нарезать кубиками по 1 см. Дно чаши застелить бумагой для запекания в 2 слоя, затем утиную грудку выложить на бумагу кожей вниз. Все овощи смешать и добавить к утке. Добавить розмарин, соль и специи. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Меню», нажатием кнопок «+» и «–» установить программу «ДИЧЬ». Нажать кнопку «ОК», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 2 часа. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы. Совет: во время приготовления можно добавить ягоды клюквы или брусники – это подчеркнет вкус блюда.

Похожие рецепты