Телятину натереть солью и специями. Все ингредиенты (кроме воды) перемешать, выложить в специальный пакет и завакуумировать. Положить пакет в холодильник на 4 часа. В чашу мультиварки налить воду, выложить запечатанную телятину. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 70°C, время приготовления 3 часа. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.