Мясо промыть, нарезать на стейки толщиной 1 см, отбить до толщины 0,5 см. Приготовить соус: сметану смешать с горчицей, солью и специями до однородной массы. Мясо выложить в чашу для риса и залить соусом. В резервуар пароварки налить воды до максимальной отметки, в паровую корзину установить чашу. Закрыть крышку, кнопкой Mode установить режим ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА И ПТИЦЫ, кнопкой Adjust установить 59 минут. Нажать кнопку On/Off. Готовить до окончания режима.