Капустные листья выдержать в кипятке (85оС) 10 мин. Лук измельчить ножом. Морковь натереть на тёрке. Фарш смешать с рисом, добавить соль, перец, майоран и яйца, все тщательно перемешать. На каждый капустный лист выложить небольшую порцию фарша и плотно завернуть. В чашу мультиварки выложить голубцы, залить водой, добавить соль, специи, лук , морковь ,томатный концентрат и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «Тушение». Нажатием кнопок «Час Мин» установить мигающий индикатор на 40 мин. Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить сметану. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.