Вторые блюда

Телятина в томатном соусе

3157 просмотров

Ваше устройство

1 час 10 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Телятина

1 кг
Вино красное

150 мл
Бульон мясной

200 мл
Масло оливковое

50 мл
Лук красный

200 г
Морковь

200 г
Стебель сельдерея

120 г
Паста томатная

100 г
Чеснок

7 г
Петрушка

10 г
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

152 ккал

Калорийность

7 г

Жиры

18.6 г

Белки

3.7 г

Углеводы

Приготовление

Мясо нарезать на куски по 70 г. Лук, сельдерей и морковь – кубиками по 1 см. Чеснок и петрушку измельчить. В чашу мультиварки налить масло. Крышку не закрывать. Установить программу «Жарка». На 4 минуте программы в чашу выложить лук и морковь, перемешать. Готовить помешивая. На 15 минуте – добавить томатную пасту и перемешать. Готовить, до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». В чашу к овощам добавить все оставшиеся ингредиенты (кроме петрушки) и перемешать. Закрыть крышку и паровой клапан. Установить программу «Тушение», вид продукта «МЯСО» время приготовления 50 минут. Готовить до окончания программы. При подаче посыпать петрушкой.

Похожие рецепты