Рыбу (без кожи и костей) промыть и нарезать на порционные куски по 70–80 г. Лук и перец нарезать средней соломкой, морковь натереть на крупной терке. В чашу мультиварки налить масло. Готовить при открытой крышке. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить лук, морковь, перец и томатную пасту, перемешать. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. В чашу налить воду и уксус, добавить соль, сахар, специи, перемешать, выложить рыбу. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы.