Вторые блюда

Кролик в горчице

3070 просмотров

Ваше устройство

1 час

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло оливковое

50 мл
Вино белое сухое

200 мл
Картофель

700 г
Специи

по вкусу
Соль

по вкусу
Розмарин

5 г
Кролик

600 г
Тимьян

5 г
Лук-шалот

600 г
Горчица зернистая

20 г
Масло сливочное

20 г

Энергетическая ценность на порцию

132 ккал

Калорийность

4.4 г

Жиры

10.8 г

Белки

12.3 г

Углеводы

Приготовление

Кролика промыть и нарезать на части по 80 г и замариновать в горчице. Картофель нарезать кубиками по 3см. Лук-шалот нарезать кубиками по 0,5 см. В чашу мультиварки налить оливковое масло и добавить сливочное, выложить кролика и лук. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки выложить картофель, налить вино, добавить тимьян, розмарин, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты