ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Кефтедес
Ваше устройство
40 минут
539 калорий
Ингредиенты
-
Фарш из свинины и говядины500 г
-
Лук репчатый90 г
-
Сухари панировочные50 г
-
Желток яичный1 шт
-
Орех мускатный молотыйпо вкусу
-
Перец черный молотыйпо вкусу
-
Перец красный молотыйпо вкусу
-
Корица молотаяпо вкусу
-
Картофель500 г
-
Сольпо вкусу
-
Масло растительное1.2 л
-
Чеснок8 г
-
Петрушка20 г
-
Мята20 г
-
Яйцо куриное1 шт
Приготовление
Чеснок, петрушку и мяту измельчить. Лук нарезать кубиками по 0,5 см. Картофель натереть на мелкой терке, отжать сок.
В отдельной емкости смешать все ингредиенты, накрыть емкость пленкой и оставить на 30 минут. Сформировать из фарша шарики размером с грецкий орех.
В чашу мультиварки налить масло (1 л). В корзину для жарки выложить 8 заготовок и опустить корзину в масло.
Установить программу ФРИТЮР, вид продукта «Мясо», время приготовления 40 минут.
За 30 минут до завершения приготовления выложить готовые тефтели. Таким же образом приготовить оставшиеся заготовки.