ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Карбонад
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода1.5 л
-
Лист лавровый2 шт
-
Соус соевый20 мл
-
Соус Вустерширский20 мл
-
Сольпо вкусу
-
Перец душистый горошком6 г
-
Шея свиная800 г
Энергетическая ценность на порцию
О значениях КБЖУ
Приведенные в карточке значения калорийности, а также массы белков, жиров и углеводов (КБЖУ) являются приблизительными и могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов и способа приготовления.
112 ккал
Калорийность
10.4 г
Жиры
4.5 г
Белки
0.2 г
Углеводы
Приготовление
В отдельной емкости смешать соусы, лавровый лист, перец и соль. В полученной смеси замариновать свинину.
Выложить свинину вместе с маринадом в специальный пакет и завакуумировать. Положить пакет в холодильник на 4 часа.
В чашу мультиварки налить воду, выложить запечатанную свинину. Закрыть крышку. Установить программу ВАКУУМ или МУЛЬТИПОВАР, температуру 70 °С, время приготовления 6 часов. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Тефтели с белым соусом
50 минут
0 калорий
Вторые блюда
Стрипсы куриные с картофелем по-деревенски
45 минут
0 калорий
Вторые блюда
Курица гриль
4 часа
0 калорий
Вторые блюда
Треска, запеченная с овощами
35 минут
0 калорий
Вторые блюда
Стейк из лосося с брокколи и ореховым соусом
35 минут
0 калорий
Вторые блюда
Дорадо с травами
50 минут
0 калорий
