Вторые блюда

Свинина на вертеле с овощами

2907 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 45 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

400 мл
Шея свиная

1.3 кг
Масло оливковое

35 мл
Соль

по вкусу
Картофель

600 г
Лук репчатый

150 г
Чеснок

10 г
Специи

по вкусу
Горчица

40 г
Розмарин

1 г
Помидоры

200 г

Энергетическая ценность на порцию

189 ккал

Калорийность

15.6 г

Жиры

6.8 г

Белки

5.4 г

Углеводы

Приготовление

Розмарин и чеснок измельчить. В отдельной емкости смешать чеснок, горчицу, розмарин и оливковое масло. Свинину натереть полученным маринадом, оставить на 1 час. Картофель, лук и помидоры нарезать кружками толщиной 1 см. Овощи выложить на противень, добавить соль и специи, залить водой. Установить противень на нижний уровень печи. Свинину насадить на вертел, следуя инструкции к печи. Установить вертел в печь. Установить температуру 230 °С и режим постоянного нагрева, включить верхний и нижний ТЭНы и режим гриля с конвекцией воздуха, готовить 1 час 45 минут. Спустя 1 час извлечь противень с овощами, закрыть печь, и продолжить готовить мясо при тех же условиях.

Похожие рецепты