Вторые блюда

Императорский осетр

3331 просмотр

Ваше устройство

18 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Осетр

1 кг
Вода

700 мл
Вино белое сухое

300 мл
Масло сливочное

100 г
Лимон

70 г
Лук репчатый

50 г
Соус томатный острый

20 г
Соль

по вкусу
Помидоры

150 г

Энергетическая ценность на порцию

132 ккал

Калорийность

10.1 г

Жиры

9.7 г

Белки

0.8 г

Углеводы

Приготовление

Осетра промыть, удалить плавники, снять кожу, свернуть кольцом. Помидоры с луком нарезать мелкими кубиками, из лимона выжать сок. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, помидоры и лук, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Затем в чашу добавить воду и вино. Закрыть крышку. Установить программу ПАСТА, время приготовления 8 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала выложить в кипящую воду осетра, добавить томатный соус, сок лимона и соль. Закрыть крышку. Повторно нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. При подаче рыбу полить бульоном, в котором она тушилась.

Похожие рецепты