Филе натереть солью и специями. Лук нарезать мелкой соломкой. Все ингредиенты (кроме воды) перемешать, выложить в специальный пакет и завакуумировать. Положить пакет в холодильник на 2 часа. В чашу мультиварки налить воду, выложить запечатанную рыбу. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 60°C, время приготовления 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.