Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Шашлык из баранины по-кавказски
Ваше устройство
120 минут
182 калорий
Ингредиенты
  • Соль
    по вкусу
  • Лук репчатый
    200 г
  • Масло растительное
    40 мл
  • Специи
    по вкусу
  • Вино красное сухое
    150 мл
  • Баранина
    1 кг
Приготовление
Баранину очистить от сухожилий и пленок, промыть и нарезать кубиками по 3,5 см. Лук нарезать полукольцами. В отдельную емкость выложить мясо, добавить вино, соль и специи, перемешать. Когда мясо впитает в себя всю жидкость, добавить масло и лук, перемешать. Выложить шашлык в специальный пакет и завакуумировать. Оставить мариноваться в прохладном месте на 2 часа.