Мясо промыть и нарезать кубиками по 2-2,5 см, яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать кубиками по 1,5 см, чернослив разрезать пополам. Все ингредиенты (кроме коньяка) выложить в чашу мультиварки, добавить соусы, оливковое масло, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить программу ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 2 часа. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания программы добавить коньяк. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.