У яблок удалить сердцевину. Мясо промыть, вместе с луком и яблоками нарезать кубиками по 1,5-2 см, посолить, добавить специи и тмин, перемешать. Выложить ингредиенты на лист фольги, завернуть. В резервуар пароварки налить воды до максимальной отметки. Подготовленное мясо выложить в паровую корзину. Закрыть крышку, установить таймер на 50 минут. Готовить до окончания времени.