Вторые блюда

Энчиладас с говядиной

981 просмотр

Ваше устройство

20 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Филе говядины

400 г
Тортилья

4 шт
Сыр тертый

200 г
Сметана

100 г
Помидоры консервированные

200 г
Кукуруза консервированная

100 г
Фасоль белая консервированная

100 г
Перец сладкий

40 г
Лук репчатый

35 г
Перец чили

20 г
Чеснок

10 г
Кориандр молотый

3 г
Орегано сушеный

3 г
Кинза

по вкусу
Соль

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

93 ккал

Калорийность

2.3 г

Жиры

6.4 г

Белки

11.7 г

Углеводы

Приготовление

С кукурузы и фасоли слить жидкость. Перец очистить от семян. Лук и перец нарезать мелкими кубиками, кинзу и чеснок измельчить. Мясо пропустить через мясорубку. В отдельной емкости смешать сметану, помидоры, соль и перец. Выложите фарш в подходящую для использования в микроволновой печи емкость, добавить овощи, специи и соль, перемешать. Готовить в микроволновой печи REDMOND на максимальной мощности 8 минут. В середину каждой тортильи выложить готовую начинку, добавить кукурузу, фасоль и сыр (150 г). Свернуть тортильи в трубочки и выложить их в емкость для микроволновой печи. Залить энчиладас сметанным соусом, посыпать оставшимся сыром. Накрыть емкость пленкой, сделать в ней несколько проколов. Готовить в микроволновой печи REDMOND на режиме «Гриль» 10 минут. Готовое блюдо посыпать кинзой.

Похожие рецепты