ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Щи из кислой капусты с грибами
Ваше устройство
75 минут
26 калорий
Ингредиенты
-
Капуста квашеная300 г
-
Масло растительноепо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый200 г
-
Лук зеленыйпо вкусу
-
Перец черный молотыйпо вкусу
-
Вода горячая1 л
-
Грибы сушеные80 г
-
Вода холодная300 мл
Приготовление
Сушеные белые грибы (70 г) залить холодной водой и оставить на 3 часа.
В отдельную емкость процедить настой через марлю или мелкое сито. Грибы промыть и нарезать соломкой. Оставшиеся сушеные грибы (10 г) измельчить до мелкой крошки.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Капусту отжать и мелко нашинковать. Зеленый лук измельчить.
В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить репчатый лук.
Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут.
Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 10 минут до завершения приготовления добавить в чашу капусту. Готовить до окончания программы.
В чашу налить грибной настой, добавить горячую воду и нарезанные грибы. Закрыть крышку.
Установить программу СУП, время приготовления 1 час.
Готовить до окончания программы. В готовый суп добавить соль и перец, перемешать. Перед подачей в каждую порцию супа добавить зеленый лук и измельченные сушеные грибы.