Первые блюда

Борщ

18683 просмотра

Ваше устройство

1 час 10 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Специи

по вкусу
Соль

по вкусу
Укроп

по вкусу
Петрушка

по вкусу
Чеснок

5 г
Уксус 9%

15 г
Сахар

15 г
Масло растительное

30 г
Паста томатная

40 г
Лук репчатый

80 г
Морковь

100 г
Капуста белокочанная

180 г
Картофель

200 г
Свекла

220 г
Филе говядины

400 г
Вода

1800 г

Приготовление

Мясо, свеклу, капусту и картофель нарезать средней соломкой. Лук и морковь — мелкой соломкой. Чеснок, укроп и петрушку измельчить. В чашу налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. После звукового сигнала в чашу выложить лук и морковь. За 7 минут до завершения приготовления добавить свеклу, уксус и сахар, за 3 минуты — томатную пасту и чеснок. Готовить до завершения программы. В чашу добавить говядину, капусту, картофель, соль и специи, налить воду, все перемешать. Закрыть крышку. Убедиться, что паровой клапан закрыт. Установить программу СУП, время приготовления 20 минут. После окончания программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 10 минут, затем спустить пар. Перед подачей украсить петрушкой и укропом.

Похожие рецепты