Мясо, лук, свеклу, морковь, капусту и картофель нарезать средней соломкой, чеснок измельчить. В чашу налить растительное масло, крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 12 минут. После звукового сигнала в чашу выложить лук, морковь и томатную пасту, перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. В чашу выложить все оставшиеся ингредиенты, налить воду и перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу СУП, время приготовления 35 минут. Давление «Максимальное». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.