Первые блюда

Борщ

21269 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 15 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

2 л
Масло растительное

50 мл
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу
Лук репчатый

100 г
Морковь

100 г
Свекла

200 г
Чеснок

10 г
Паста томатная

80 г
Укроп

по вкусу
Филе говядины

300 г
Петрушка

по вкусу
Петрушка

по вкусу
Картофель

400 г
Капуста белокочанная

200 г

Энергетическая ценность на порцию

33 ккал

Калорийность

0.7 г

Жиры

2.3 г

Белки

4.6 г

Углеводы

Приготовление

Мясо, свеклу, капусту и картофель нарезать средней соломкой. Лук и морковь нарезать мелкой соломкой. Чеснок и петрушку измельчить. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук и морковь. Установить программу СУП, время приготовления 1 час 15 минут. Используя функцию МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ, увеличить температуру до 165°C. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 1 час 8 минут до завершения приготовления добавить свеклу. Через 3 минуты добавить томатную пасту. Еще через 5 минут, используя функцию МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ, уменьшить температуру до 100°C. В чашу мультиварки добавить говядину, капусту, картофель, и налить воду, все перемешать. Закрыть крышку. За 20 минут до завершения приготовления открыть крышку и добавить чеснок, соль и специи. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Перед подачей борщ украсить петрушкой.

Похожие рецепты