Мясо, лук, свеклу, морковь, капусту и картофель нарезать сред - ней соломкой, чеснок измельчить. В чашу налить растительное масло, крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 5 минут. После начала обратного отсчета выложить лук, морковь и то - матную пасту. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. В чашу добавить говядину, свеклу, капусту, картофель, чеснок, соль и специи, налить воду и перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу СУП, время приготовления 20 минут, давление «2». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.