Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Суп из черной фасоли
Ваше устройство
70 минут
83 калорий
Ингредиенты
  • Бекон
    230 г
  • Фасоль черная
    250 г
  • Лук репчатый
    150 г
  • Масло оливковое
    30 мл
  • Лук зеленый
    10 г
  • Петрушка
    10 г
  • Чеснок
    4 г
  • Вода
    1 л
  • Соль
    по вкусу
  • Специи
    по вкусу
Приготовление
Оригинальное название рецепта «Caldinho de feijao preto». Фасоль замочить в горячей воде на 1 час. Бекон нарезать кубиками по 1 см. Репчатый лук и чеснок измельчить ножом. Зелень измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить фасоль, залить водой, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 1 час. За 20 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить бекон. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Фасоль откинуть на сито, бульон не выливать. В отдельной емкости блендером взбить фасоль с беконом до однородной массы. В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить репчатый лук и чеснок. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 3 минуты до завершения приготовления добавить фасолевую массу и бульон, перемешать. Готовить, постоянно помешивая, до окончания программы. Готовый суп разлить в посуду и посыпать зеленью.