Первые блюда

Том-ям

4791 просмотр

Ваше устройство

Подробнее

1 час

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

10 мл
Бульон куриный

200 мл
Кокосовое молоко

250 мл
Кинза

5 г
Перец чили

5 г
Стебель лемонграсса

10 г
Корень галангала

15 г
Помидоры черри

30 г
Лайм

40 г
Паста Том Ям

50 г
Шампиньоны

50 г
Кальмары

100 г
Креветки тигровые

100 г

Приготовление

Шампиньоны и помидоры разрезать пополам, кальмары нарезать кольцами, корень галангала — кружками, перец чили — мелкими кубиками. Измельчить лемонграсс и очистить креветки. В чашу налить растительное масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 18 минут. После звукового сигнала выложить в чашу лук, галангал и лемонграсс. За 7 минут до окончания программы добавить тигровые креветки. За 4 минуты до окончания программы — шампиньоны, пасту «Том ям», перец чили, кальмары и помидоры черри. Выдавить сок из половины лайма. Добавить куриный бульон, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ВАРКА, время приготовления 30 минут. За 7 минут до окончания программы добавить кокосовое молоко. Готовить до окончания программы. Готовое блюдо украсить кинзой.

Похожие рецепты