Первые блюда

Крем-суп из лука-порея и картофеля

3171 просмотр

Ваше устройство

1 час 20 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

30 мл
Вода

1.5 л
Картофель

200 г
Лук репчатый

200 г
Соль

по вкусу
Морковь

200 г
Лук-порей

800 г
Сметана

60 г
Масло сливочное

20 г
Специи

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

35 ккал

Калорийность

0.8 г

Жиры

0.6 г

Белки

6.4 г

Углеводы

Приготовление

Лук-порей и репчатый лук нарезать средними полукольцами. Картофель и морковь нарезать кубиками по 1 см. Поднять нагревательный элемент и установить на него сковороду. В сковороду налить масло. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Овощи», время приготовления 10 минут. После начала обратного отсчета на сковороду выложить оба вида лука. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Опустить нагревательный элемент, установить в корпус мультиварки чашу. В чашу мультиварки выложить картофель, морковь и обжаренный лук, залить все водой, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 50 минут. Готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером. Затем добавить в суп сливочное масло и сметану, перемешать.

Похожие рецепты