ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Польский гороховый суп
Ваше устройство
135 минут
125 калорий
Ингредиенты
-
Ребрышки свиные300 г
-
Бекон копченый150 г
-
Колбаса копченая150 г
-
Картофель250 г
-
Морковь100 г
-
Лук репчатый80 г
-
Стебель сельдерея50 г
-
Корень петрушки50 г
-
Лук-порей50 г
-
Майоран5 г
-
Тимьян3 г
-
Масло растительное30 мл
-
Вода1.5 л
-
Сольпо вкусу
-
Горох шлифованный свежий200 г
Приготовление
Горох замочить в теплой воде на 5 часов, затем слить с него воду. Ребра промыть, отделить друг от друга. Бекон, колбасу, картошку, сельдерей, лук-порей и лук нарезать кубиками по 1 см. Морковь и Петрушка (корень) натереть на крупной терке. В чашу мультиварки выложить ребра, колбасу, бекон и все овощи (кроме картошки), добавить растительное масло.
Установить программу «ЖАРКА». Время приготовления 15 мин. Нажать кнопку «Старт». Готовить до завершения программы при открытой крышке, периодически помешивая, после чего выложить продукты в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить горох, соль и специи, залить водой, перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу «СУП». Время приготовления 2 часа. Нажать кнопку «Старт». За 40 минут до окончания времени приготовления открыть крышку, добавить картошку и обжаренные ребра, колбасу, бекон, овощи, все перемешать. Закрыть крышку. Готовить до завершения программы.