Первые блюда

Польский гороховый суп

4132 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

2 часа 15 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

35 мл
Вода

1.8 л
Соль

по вкусу
Лук-порей

50 г
Морковь

120 г
Ребрышки свиные

360 г
Колбаса копченая

180 г
Картофель

300 г
Лук репчатый

95 г
Стебель сельдерея

60 г
Корень петрушки

60 г
Майоран

6 г
Тимьян

4 г
Бекон копченый

180 г
Специи

по вкусу
Горох шлифованный свежий

250 г

Энергетическая ценность на порцию

126 ккал

Калорийность

8.4 г

Жиры

6.4 г

Белки

6.3 г

Углеводы

Приготовление

Горох замочить в теплой воде на 5 часов, затем слить с него воду. Ребра промыть, отделить друг от друга. Бекон, колбасу, сельдерей, картофель, лук-порей и репчатый лук нарезать кубиками по 1 см. Морковь и корень петрушки натереть на крупной терке. В чашу мультиварки выложить ребра, колбасу, бекон и все овощи (кроме картофеля), добавить растительное масло. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления – 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. После звукового сигнала нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Выложить продукты в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить горох, добавить соль, специи, залить водой, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления – 2 часа. Нажать кнопку «Старт». За 40 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить картофель и обжаренные ребра, колбасу, овощи, все перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.

Похожие рецепты