Первые блюда

Польский гороховый суп

3466 просмотров

Ваше устройство

2 часа 15 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

30 мл
Вода

1.5 л
Ребрышки свиные

300 г
Бекон копченый

150 г
Колбаса копченая

150 г
Картофель

250 г
Морковь

100 г
Лук репчатый

80 г
Стебель сельдерея

50 г
Корень петрушки

50 г
Лук-порей

50 г
Майоран

5 г
Тимьян

3 г
Соль

по вкусу
Горох шлифованный свежий

200 г

Энергетическая ценность на порцию

125 ккал

Калорийность

8.4 г

Жиры

6.3 г

Белки

6.2 г

Углеводы

Приготовление

Горох замочить в теплой воде на 5 часов, затем слить с него воду. Ребра промыть, отделить друг от друга. Бекон, колбасу, картошку, сельдерей, лук-порей и лук нарезать кубиками по 1 см. Морковь и Петрушка (корень) натереть на крупной терке. В чашу мультиварки выложить ребра, колбасу, бекон и все овощи (кроме картошки), добавить растительное масло. Установить программу «ЖАРКА». Время приготовления 15 мин. Нажать кнопку «Старт». Готовить до завершения программы при открытой крышке, периодически помешивая, после чего выложить продукты в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить горох, соль и специи, залить водой, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП». Время приготовления 2 часа. Нажать кнопку «Старт». За 40 минут до окончания времени приготовления открыть крышку, добавить картошку и обжаренные ребра, колбасу, бекон, овощи, все перемешать. Закрыть крышку. Готовить до завершения программы.

Похожие рецепты