ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
![](/bitrix/recipUpd/images/7319.jpg)
Польский гороховый суп
Ваше устройство
135 минут
Ингредиенты
-
Ребрышки свиные300 г
-
Бекон копченый150 г
-
Колбаса копченая150 г
-
Картофель250 г
-
Лук репчатый80 г
-
Стебель сельдерея50 г
-
Корень петрушки50 г
-
Лук-порей50 г
-
Майоран5 г
-
Тимьян3 г
-
Масло растительное30 мл
-
Вода1.5 л
-
Сольпо вкусу
-
Морковь120 г
-
Горох шлифованный свежий200 г
Приготовление
Горох замочить в теплой воде на 5 часов, затем слить с него воду. Ребра промыть, отделить друг от друга. Бекон, колбасу, сельдерей, картофель, лук-порей и репчатый лук нарезать кубиками по 1 см. Морковь и корень петрушки натереть на крупной терке. В чашу мультиварки выложить ребра, колбасу, бекон и все овощи (кроме картофеля), добавить растительное масло.
Установить программу «ЖАРКА», время приготовления – 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. После звукового сигнала нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Выложить продукты в отдельную емкость. В чашу мультиварки выложить горох, добавить соль, специи, залить водой, перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу «СУП», время приготовления – 2 часа. Нажать кнопку «Старт». За 40 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить картофель и обжаренные ребра, колбасу, овощи, все перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.