ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Алу томатер соя ки собьи
Ваше устройство
60 минут
58 калорий
Ингредиенты
-
Картофель300 г
-
Приправа гарам масала3 г
-
Мясо соевое50 г
-
Лук красный100 г
-
Чеснок10 г
-
Имбирь10 г
-
Масло горчичное30 мл
-
Кориандр молотый5 г
-
Асафетида1 г
-
Лист лавровый2 шт
-
Зира (кумин)3 г
-
Перец чили зеленый1 шт
-
Сольпо вкусу
-
Паприка2 г
-
Кинза5 г
-
Вода300 мл
-
Приправа сабджи масала10 г
-
Куркума2 г
-
Помидоры250 г
Приготовление
Оригинальное название рецепта: «Aloo tamater soya ki sabji».
Мясо замочить в тёплой воде на 30 мин, после отжать. Лук, чеснок, чили измельчить ножом, картофель нарезать крупным кубиком, помидоры нарезать мелким кубиком.
Установить программу ЖАРКА на 30 минут, налить масло. За 25 минуты до окончания приготовления в чашу выложить соевое мясо обжаривать 5 минут.
Обжаренное мясо выложить в отдельную емкость. В чашу выложить, асафетиду, кумин, лавровый лист, чеснок, имбирь и чили перец.
Обжаривать 2 минуты помешивая после, добавить лук жарить 2 минуты, после добавить картофель, гарам масала, сабди масала, кориандр, соль, паприку.
Обжаривать 10 минут, после добавить помидоры, обжаривать помешивая до окончания программы. Нажать отмена. К овощам добавить соевое мясо, соль, залить водой, перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу СУП на 30 минут. Готовить до окончания программы.