Первые блюда

Картофель кари с йогуртом

3802 просмотра

Ваше устройство

40 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Перец чили сушеный

3 шт
Масло топленое

30 мл
Йогурт

300 мл
Вода

200 мл
Картофель

250 г
Лук красный

70 г
Имбирь

10 г
Чеснок

10 г
Горчица зернистая

3 г
Кориандр молотый

2 г
Перец чили молотый

2 г
Куркума

2 г
Приправа гарам масала

2 г
Пажитник

2 г
Соль

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

64 ккал

Калорийность

1.4 г

Жиры

1.3 г

Белки

11.7 г

Углеводы

Приготовление

Оригинальное название рецепта: «Dahi wale aloo». Картофель нарезать крупным кубиком выложить в чашу залить водой. Закрыть крышку. Установить программу ВАРКА на 20 минут, готовить до окончания программы. Лук, имбирь, чеснок, измельчить ножом. Готовый картофель откинуть на дуршлаг. Чашу вымыть. Установить программу ЖАРКА на 20 минут. В чашу вылить масло. После начала обратного отчета выложить горчицу, перец, пажитник. Обжаривать 1 минуту. Затем выложить чеснок, имбирь, лук репчатый обжаривать 2 минуты, добавить картофель и обжаривать 15 минут. Залить воду, йогурт и остальные специи, перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовое блюдо перемешать перед подачей.

Похожие рецепты