Помидор очистить от плодоножки, сделать четыре надреза. Бульонный кубик измельчить. В подходящую для использования в микроволновой печи емкость выложить помидор. Полить его оливковым маслом, добавить бульонный кубик. Накрыть емкость пленкой, сделать в ней несколько проколов. Готовить в микроволновой печи REDMOND на максимальной мощности 3 минуты. Взбить блендером, добавить соль, перец, перемешать.