Пармезан натереть на мелкой терке. Бульон залить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Нажать кнопку «ПАР/СУП/ПАСТА», нажатием кнопки «Время приготовления» установить 15 минут. За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить цедру, соль, специи, мускатный орех, сыр и яйцо. Готовить до окончания программы при открытой крышке, взбивая венчиком.