ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Суп французский чечевичный
Ваше устройство
60 минут
66 калорий
Ингредиенты
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый250 г
-
Морковь540 г
-
Чеснок15 г
-
Вода1 л
-
Специипо вкусу
-
Сок лимонный20 мл
-
Масло оливковое100 мл
-
Уксус бальзамический15 мл
-
Бульон мясной2.4 л
-
Чечевица красная150 г
-
Чечевица зеленая150 г
-
Чечевица коричневая150 г
-
Корень фенхеля300 г
-
Уксус оливковый15 мл
Приготовление
Лук, фенхель и морковь нарезать кубиками по 0,5 см. В чашу мультиварки налить оливковое масло. Крышку не закрывать.
Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала в чашу выложить фенхель, лук и морковь. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена».
Промытую чечевицу выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «РИС/КРУПЫ», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена».
Открыть крышку, в чашу налить бульон, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена».
Перелить суп в отдельную емкость, добавить лимонный сок, бальзамический и оливковый уксус, перемешать.