Первые блюда

Суп французский чечевичный

1007 просмотров

Ваше устройство

60 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Соль

по вкусу
Лук репчатый

250 г
Морковь

540 г
Чеснок

15 г
Вода

1 л
Специи

по вкусу
Сок лимонный

20 мл
Масло оливковое

100 мл
Уксус бальзамический

15 мл
Бульон мясной

2.4 л
Чечевица красная

150 г
Чечевица зеленая

150 г
Чечевица коричневая

150 г
Корень фенхеля

300 г
Уксус оливковый

15 мл

Энергетическая ценность на порцию

66 ккал

Калорийность

1.4 г

Жиры

6.1 г

Белки

7.4 г

Углеводы

Приготовление

Лук, фенхель и морковь нарезать кубиками по 0,5 см. В чашу мультиварки налить оливковое масло. Крышку не закрывать. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». После звукового сигнала в чашу выложить фенхель, лук и морковь. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Промытую чечевицу выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «РИС/КРУПЫ», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Открыть крышку, в чашу налить бульон, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Перелить суп в отдельную емкость, добавить лимонный сок, бальзамический и оливковый уксус, перемешать.

Похожие рецепты