Борщ постный с капустой и белой фасолью

Свеклу, картофель и морковь промыть, не очищая от кожуры. Каждый овощ завернуть в фольгу. Из фольги сделать несколько колец диаметром 5-6 см и толщиной 2 см, поместить кольца на дно чаши мультиварки. На кольца выложить завернутые в фольгу овощи. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 170°С, время приготовления 45 минут. За 15 минут до завершения приготовления из чаши достать морковь и картофель. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Овощи достать из фольги и остудить. Свеклу натереть на крупной терке, морковь нарезать средними кубиками, картофель нарезать средней соломкой. Лук и чеснок (5 г) нарезать мелкими кубиками. Капусту мелко нашинковать. Фасоль откинуть на сито, дать жидкости стечь. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить лук. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить нарезанный чеснок и капусту. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. В чашу мультиварки добавить воду. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 30 минут. За 15 минут до завершения приготовления добавить свеклу, картофель, морковь и томаты в собственном соку. Закрыть крышку. За 5 минут до завершения приготовления добавить фасоль. Готовить до окончания программы. Оставшийся чеснок (5 г) измельчить и смешать с солью и перцем. Петрушку измельчить. В готовый суп добавить смесь чеснока и специй, перемешать. Закрыть крышку и оставить суп на 15 минут.